9月14日上午，贵州茅台与德芙同时官宣“不藏了，酒心巧克力，9月16日见”。

在定价方面，广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬接受媒体采访时预计，酒心巧克力单颗售价或超20元，在体重管理、营养管理等因素影响下，该产品或更多是礼品属性，而不是消费属性。

而距上一款爆火的“酱香拿铁”上市，才过去了10天时间。不过，“茅台+巧克力”的跨界组合早有预兆。

据悉，今年茅台冰淇淋一周年庆活动上，茅台集团董事长丁雄军曾表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

值得注意的是，茅台在“强强联合”中接连选择瑞幸与德芙，旨在推动品牌的年轻化转型。

知趣营销总经理、白酒专家蔡学飞在受访时称，瑞幸与德芙属于知名度比较高的消费品牌，本身在年轻群体中话题度比较高。茅台联名他们推出可以通过跨界年轻人关注度比较高的品类来推广茅台为代表的酱酒口味与口感，占位年轻消费群体，培育年轻消费市场，从而达到推动茅台品牌的年轻化转型、多元化经营等目标。

那么，茅台此次与德芙联名的“酒心巧克力”还能创造出像“酱香拿铁”一样的现象级热度吗？

蔡学飞表示，上次酱酒拿铁能够快速出圈来源于茅台品牌自身极高的社会关注度，以及茅台酒与咖啡的话题冲突效应，点燃了许多人的猎奇心理，本身并不是茅台与瑞幸这款联名产品有多么优秀。此次茅台真的与德芙推出巧克力，那么在瑞幸酱香拿铁热度还在的情况下消费者容易出现审美疲劳。茅台此时推出联名巧克力，市场和消费者也不一定会有积极的回应，品牌传播与销售价值都很有限，茅台是否已经准备好继续开展相关的跨界合作，对于品牌的影响到底有多大等问题都有待观察。

潇湘晨报实习记者李轩子