在岳阳市湘阴县樟树镇，这里产出的樟树港辣椒一度售卖到328元/斤。资料显示，樟树镇2020年辣椒全产业链产值达到了4.7亿元，辣椒树成为名副其实的“摇钱树”。自今年10月下旬樟树港辣椒下市以来，这个辣椒小镇正在忙活什么呢？记者来到樟树镇文谊新村，一探究竟。

走进文谊新村的辣椒加工车间，工人们正在对樟树港辣椒进行分级挑选，可以分为精品、特长、普通三类。11月中旬的樟树港辣椒外皮偏硬、辣度更强一些，因此已不再向市面上供货。樟树镇辣椒产业协会秘书长王昌熙向记者介绍，现场的辣椒将会在挑选后进行提纯实验，为辣椒的育苗工作做好准备。

樟树港辣椒是个古老且娇贵的品种，它没有通过人为杂交，抗自然灾害的能力较低，种植的全程都需要精心的呵护。今年由于7、8、9月连续的干旱天气，樟树镇辣椒产业协会于10月20日发出公告宣布提前休市。正常情况下，4月底到10月底都可以品味到正宗樟树港辣椒。

“目前我们正在全力进行备耕工作。”王昌熙介绍，从10月底开始，陆续有一批批辣椒苗种下。种植一棵辣椒苗，农民可以从中获得25元到50元不等的纯利润，靠种植辣椒就能致富。如今，文谊新村已有3000多亩的辣椒种植区。

“还有一项重要任务就是维权打假。现在市场上还有很多挂着樟树港辣椒名字的假辣椒，欺骗消费者花高价购买。”王昌熙表示，协会已经取证起诉了五百多家经销商和餐饮公司，已经有一百多件结案了。“因为樟树港独特的小气候和土壤成分，就算用我们的辣椒苗，去到别的地方种出来，也不是樟树港辣椒的味道。”

“我们樟树镇的村民真是太幸福、太幸运了。”村民刘超由衷地感叹。2014年他还是当地贫困户，一直在外地打工支撑家庭。2015年返乡种植辣椒后，不到一年时间就脱贫了。“毫不夸张地说，以前一个月的工资，现在收成好的话一天就能赚到，真的变化太大了。”像刘超这样的种植脱贫户，还有不少。

文谊新村是樟树港辣椒的核心种植区域。如今，村里已发展种植合作社7家，种植户2200多人，村民人均收益有了极大提升。这个辣椒中的黄金品种，已经成为全国特色农产品和湖湘美食的一张特色名片。在这个冬天，又有一批希望之苗种下，待明年春夏的喜悦之果。

潇湘晨报记者 曾羽璇